Edeka
420 min
Mittel
3/9
New York Cheesecake
Klassischer Cheesecake mit einem Hauch von Tonkabohne
Erstellt von:
Zutaten
12 Portionen
 | 220g | Brandt Hobbits Kekse oder Butterkekse |
 | 900g | Frischkäse |
 | 175ml | Sahne |
| nach Geschmack | Geriebene Tonkabohne | |
| 30g | Stärke | |
| 2 Stück | Eier |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| 75g | Weiche Butter | |
| 1 TL | Meersalz, gemahlen | |
| 250g | Zucker |
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Zubereitung:
Schritt 1
Die Kekse gut zerstampfen oder pürieren und mit Butter und Salz verkneten.
Schritt 2
Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig andrücken.
Schritt 3
Für die Füllung: Frischkäse, Zucker, geriebene Tonkabohne, Stärke, Eier und Sahne cremig aufschlagen.
Schritt 4
Die Masse auf den vorbereiteten Boden geben.
Schritt 5
Die Springform von außen in Alufolie einwickeln und in ein Wasserbad stellen.
Schritt 6
Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
Schritt 7
Mindestens 6 Stunden auskühlen lassen.
Passende Angebote:
Brandt Hobbits Kekse oder Butterkekse
Leibniz Choco-Kekse
1.79€
220g
noch 6 Tage erhältlich
Frischkäse
Exquisa Frischkäse
1.11€
900g
noch 6 Tage erhältlich
Sahne
Frische Schlag-Sahne
2.49€
175ml
noch 6 Tage erhältlich